Ocean Breeze Cafe D-flat The King of Hamburger

まず、手羽元をキレイして水分をとります。

自家製のスパイスにつけて５時間寝かせます。

ねかせ終わったらそのまま揚げます。

あと余熱をとって保管します。


美味しく出来上がるコツは、スパイスの揉み込み具合…つけた時にしっかり揉み込んで寝かすと味が、しっかり入ります。


冬メニューチリドリア今日からやる予定が、醤油ホルモンきたのでそちらを今日のメインにしました〜

ということで醤油ホルモン食べたい方、レバー、ハツ、タン、ナンコツと醤油ベースのタレで漬け込んであります。酒のつまみもご飯のおかずにもなります！！

家ゆっくり食べたい方は、冷凍保存できますので声かけてください〜

宣伝終了。


車欲しい病でビートル買ったけど直す時間ないし、部品ないしで…結局もう一台今度は、変わり種でミニのポールスミスmodel!!買っちゃいました。

ベージュでしかもATという女の子にも人気高めですね。内装は、黒でメーターにポールスミスのロゴ。エンブレムもミニじゃなくポールスミスです。限定車で日本に550台、世界で1500台の代物です。


今日写真とってくるの忘れましたが、近々店前に検なしで出没します〜