› Ocean Breeze Cafe D-flat The King of Hamburger › ジャキーな１日2012年01月28日
ジャキーな１日
今日は、朝から最近に人気急上昇のビーフジャキー作りました。
まずいろいろな調味料に４〜５時間漬け込み…
それを取り出し水分をとりまして干し網へ…
釣具屋で購入したこの網なかなか優れもの(笑)
どうかな…今日は、乾燥してるし風もあるから閉店ぐらいには干し肉になるかな〜
明日スモークして出来上がり時間は、かかるもののやっぱり味、食感はやめられないでしょ！
ちょいちょいつまむから量が、減ってきます(笑)
仕込みしてお客さんと話してゆっくり時が、過ぎる最高の幸せかな〜
今は、話し相手募集中ですけど(笑)
Posted by アイフラット at 22:27│Comments(2)
この記事へのコメント
Dさんおひさしぶりです～
ジャーキーおいしそう～～(｡･ω･)ﾉﾞ
ジャーキーおいしそう～～(｡･ω･)ﾉﾞ
Posted by maya at 2012年01月29日 11:06
>2012年01月29日 11:06
>maya
久々だね〜
毎日店にいるからまた遊びに来てね〜
>maya
久々だね〜
毎日店にいるからまた遊びに来てね〜
Posted by DT at 2012年01月29日 18:34
