2011年11月03日
スモーク
今日は、ベーコンスモーク中!!
自家製のベーコンは、３〜４日塩漬け、三時間塩抜き、一晩乾燥、４〜５時間スモーク、一晩寝かせて完成!!
なんで全行程で一週間かかります。けっこう手間は、かかってるんですよ(笑)
裏中裏メニューは、自家製ベーコンのカルボナーラまぁ基本だしませんけど(笑)
自分は、たまに食べますけど〜
プチ自慢してこのブログ終了！
Posted by アイフラット at 22:14│Comments(0)
今日は、ベーコンスモーク中!!
自家製のベーコンは、３〜４日塩漬け、三時間塩抜き、一晩乾燥、４〜５時間スモーク、一晩寝かせて完成!!
なんで全行程で一週間かかります。けっこう手間は、かかってるんですよ(笑)
裏中裏メニューは、自家製ベーコンのカルボナーラまぁ基本だしませんけど(笑)
自分は、たまに食べますけど〜
プチ自慢してこのブログ終了！
